Vrste i karakteristike drvenog ugljena uglavnom uključuju sljedeće:
Prirodni drveni ugljen:
Karakteristike: izvorna ekologija, izvorni okus, pogodan za hranu s roštilja s posebnim okusom.
Nedostaci: oskudne sirovine, ograničeno i nefleksibilno okruženje za korištenje, otvoreni plamen s puno dima, lako iskriti i teško kontrolirati goruću vatru.
Ugljen od balvana:
Karakteristike: blizu izvorne ekologije, bez dima, nedostatak resursa, lako se pali, a vrijeme gorenja je nešto kraće nego kod strojno proizvedenog drvenog ugljena. Naša tvornica će kupiti drvo voća kao sirovinu proizvoda.
Mehanički ugljen:
Karakteristike: visoka gustoća, visoka kalorična vrijednost, nema iskrenja, relativno se teško pali, dugo vrijeme gorenja, vrlo pogodno za komercijalnu i kućansku upotrebu. Mehanistički drveni ugljen je naš glavni proizvod, koji je vrlo dobar za roštilj, a vrijeme gorenja može doseći 4-6 sati, a najbolji može gorjeti oko 7 sati. I nema dodanih štetnih tvari.
Voćni ugljen:
Osobine: visoka vrijednost sagorijevanja, visoka kalorična vrijednost, dugo vrijeme gorenja, neotrovno i bezopasno, bez mirisa, pečeno meso je posebno mirisno, s malo nečistoća i bez taloga. Tvornica proizvodi i voćni drveni ugljen koji je dobar izbor u odnosu na cijenu i kvalitetu.
Čelični ugljen:
Značajke: Izrađeno od posebnog drveća, s visokom vrijednošću izgaranja i visokom temperaturom, općenito se koristi za izradu željeza.
Ugljen od krizanteme:
Svojstva: Sadrži 21 element u tragovima, a njegova prirodna svojstva čine hranu s roštilja boljim okusom i kvalitetom. Ima dobru toplinsku vodljivost, visoku kaloričnu vrijednost, zapaljivost, otpornost na gorenje, ravnomjerno sagorijevanje, nema dima, nema eksplozije, nema toksičnosti, nema mirisa, manje zaostalog pepela, visoku brzinu gorenja i nema zagađenja.
Razni drveni ugljen:
Značajke: Kratko vrijeme gorenja, lagana tekstura, niža toplina od voćnog drvenog ugljena, lako se lomi i veći gubitak tijekom transporta.
Svaka od ovih vrsta drvenog ugljena ima svoje karakteristike i primjenjive scenarije. Odabir prave vrste drvenog ugljena može poboljšati iskustvo i učinkovitost roštiljanja